У нас его повсеместно добавляют в обычную столовую соль в качестве антислеживающего компонента, который препятствует диеты для похудения в твери комков. Натуральная необработанная соль имеет сероватый цвет, который многие могут посчитать некрасивым, грязным. С добавлением Е536 соль становится намного светлее и ярче, чем пользуются производители, которые желают реализовывать этот сравнительно недорогой продукт по завышенным ценам.
В виноделии Е536 исполняет функции эмульгатора, с помощью которого из виноматериала удаляются излишки катионов тяжелых металлов. А особо предприимчивые производители даже умудряются включить Е536 в состав колбасных изделий. Узнать такой продукт не сложно, ведь он выдает себя белесым налетом на оболочке. Какую опасность таит в себе Е-536?